夏荃，女，博士，教授，中华中医药学会中药炮制分会常务委员，首批全国中药特色技术传承人才，广州中医药大学中药学院炮制与药事管理教研室主任，广东省一流本科课程负责人。从事中药炮制学教学与研究工作二十余年。主要研究方向为中药炮制工艺与炮制机理研究。近年来，着重于岭南特色中药炮制技术的挖掘、整理与研究工作，先后开展了全国中药炮制技术传承基地建设、岭南常用特色炮制品的炮制机理研究等工作。

Ø 主要教育经历

2006/09-2010/06 广州中医药大学，中西医结合基础专业，博士

2001/09-2004/06    湖北中医药大学，中药学专业，硕士

1989/09-1994/06 湖北中医药大学，中医学专业，学士

Ø 主要工作经历

2004/07-至今     广州中医药大学，中药学院，讲师、副教授、教授

2013/10-2014/03   香港浸会大学，中医药学院，访问学者

1994/07-2001/06   湖北省东风公司医院，中医科，住院医师、主治医师

Ø 近年主持、参与课题

[1] 广东省自然科学基金面上项目，基于“成分转化-体内过程-BDNF/TrkB/CREB信号通路”探究发酵蒸制枳壳的炮制增效机制 （2025/01-2027/12），主持

[2] 华润三九现代中药制药有限公司，麸炒枳壳等4个品种中药㕮咀饮片研究（2023/06-2026/12），主持

[3]国家自然科学基金项目（81873003），构建“成分-效应-靶点”网络体系探讨岭南特色饮片制枳壳“存效减燥”的炮制机理（2019/01-2022/12）,主持

[4] 国家中医药管理局，中药炮制技术传承基地建设，（2022-2025），参与，第二负责人

[5] 国家中医药管理局，特色炮制技术规律挖掘-蒸制（2023/01-2024/12），参与（排名第2）

[6] 广东省在线开放课程项目(粤教高函[2021]3号)，中药炮制学，广东省教育厅（2021-2022）,主持

[7] 广东省本科高校在线开放课程指导委员会研究课题（2022ZXKC093），基于OBE 的在线开放课程建设研究——以中医药特色课程《中药炮制学》为例，广东省本科高校在线开放课程指导委员会（2022-2024），主持

Ø 近年获奖情况：

[1] 广东省省级一流本科课程，线上线下混合式一流课程，中药炮制学（2022，广东省教育厅），课程负责人

[2] 首届中药炮制学教学成果大赛，特等奖，世界中医药学会联合会中药饮片质量专业委员会，2023.8，第一

[3] 广东省本科人才培养改革与管理服务创新典型案例，“三结合”思想下的《中药炮制学》课程建设，广东省高等学校教学管理学会，2024.9

Ø 发表论文、专著

[1] Fang, Y, Huang, Y, Li, Q, Luo, Y, Xu, Q, Yang, T, Lu X, Chen X, Zhao T, Huang A, Su T* , Xia, Q*（夏荃）. Integrated metabolomics and network pharmacology to reveal the mechanisms of Processed Aurantii Fructus in the treatment of CUMS-induced functional dyspepsia. Journal of Ethnopharmacology, 337(2025), 118765.

[2] 罗雨婷,陈雪梅,卢晓梅,方杨冰,许晓玲,黄爱华,杨婷,汪金玉,夏荃^*.基于智能感官技术及BP 神经网络的制枳壳饮片发酵程度快速判别研究[J].中草药,2025,56(04):1159-1170.

[3] Xu Q, Li Q, Yang T, Long J, Huang Y, Luo Y, Fang Y, Chen X, Lu X, Zhao T, Ma E, Chen J, Wang M, Xia, Q*（夏荃）. Comprehensive quality evaluation of fermented‐steaming Fructus Aurantii based on chemical composition, flavor characteristics, and intestinal microbial community[J]. Journal of Food Science, 2024, 89(5): 2611-2628.

[4] 黄莹莹,杨婷,王琪琪,龙江玲,李沁如,徐启键,黄爱华,汪金玉,夏荃^*.基于粪便代谢组学与燥性相关性探究岭南特色饮片制枳壳的炮制缓燥作用[J].中国中药杂志,2023,48(01):82-95.

[5] Ting Yang, Yingying Huang, Qinru Li, Qijian Xu, Yangbing Fang, Jiangling Long, Aihua Huang, Meiqi Wang, Xia, Q*（夏荃）. Determination of ten flavonoids in the raw and fermented Fructus aurantii by Quantitative Analysis of multi-components via Single Marker (QAMS) Based on UPLC. Journal of Analytical Methods in Chemistry. 2023(1): 6067647.

[6] 杨婷,黄莹莹,方杨冰,龙江玲,李沁如,徐启键,黄爱华,张英,夏荃^*.基于AHP-熵权法结合正交试验设计优选岭南特色饮片制枳壳的发酵工艺及发酵前后成分对比研究[J].中草药,2022,53(20):6443-6450.

[7] 龙江玲,黄莹莹,杨婷,李沁如,徐启键,赵婷秀, 夏荃^*.从“脾之液为涎”探讨岭南特色炮制枳壳的减燥作用及机制研究[J].中国中医基础医学杂志,2022,28(12):1964-1968.

[8] 王红阳,钟佩芸,梁家怡,周敏贤,陈康,夏荃^*.制枳壳HPLC指纹图谱与小肠推动作用的谱效关系[J].中成药,2021,43(03):750-754.

[9] Wang HY, Bao Q, Yi H, Xia Q*.The evaluation of embryotoxicity of Ligusticum chuanxiong on mice and embryonic stem cells, Journal of Ethnopharmacology, 2019，239 :111895.

[11] “十四五”规划教材：中药炮制学，科学出版社，副主编（978-7-03-072248-5），2022.7